Puttes Kogebog

Gulerodskage

 

300 g  mørkt  rørsukker

4 æg

piskes  godt sammen  tilsæt  resten af indgredienserne:

 

2  dl  majsolie

375g  revne  gulerødder

275g  mel

2 tsk  vanilie

2 tsk  bagepulver

½ tsk  salt

1 tsk  natron

2 tsk  kanel

evt.  1 dl  rosiner

evt. 35g  grovt hak.  Valnødder

Bages v/ 185gr i ca. 1 ¼  time

 

Når kagen er kold :

200g  flødeost  rørt  m. 125g smør 125 g florsukker  1 tsk vanilie , smøres ovenpå

(jeg plejer at bruge det dobbelte)

kom kagen i køleskab  indtil servering

(og efter)

Kan bages  i flad form  el. springform