Puttes Kogebog

Hakkebøffer   med  grøntsager i  stanniol

 

1 kg  hakket  oksekød

2 pk  bacon  i  tern

1 glas  solmodne  tomater

4-6         tomater

1 bk  champignon

3 gulerødder

2-3 porer  el.  2 store  løg

( alle  grønsager er velegnede  men disse bruger jeg  ofte)

Lav 4  stk sølvpapir til at pakke ind i .

Form  og  brun  4 store hakkebøffer, læg over på  sølvpapiret, derefter  svitses alle  grøntsagerne efterhånden lægges ovenpå  bøfferne , sølpapiret  lukkes i toppen  og  bøfferne  steges  i  ovnen  v.  200⁰  i  ca. 20min.    Server  Basmatiris  og  evt flûte  til.

P.S.  Sølpapiret  formes  nemt  over et  STORT  glas.