Puttes Kogebog

 

Koldskål

 

1 l   Økologisk  kærnemælk

1 l   Økologisk   Ymer

5-6         spk.  rørsukker

1 spk.  vanillesukker

evt.  citron – skiver

 

 

Hæld  alle  ingredienserne  i  en stor  skål

pisk  længe  så  det  bliver  let  og  luftigt,

sæt  det  i  køleskab, til  det  skal  spises.

 

I  jordbærsæsonen  er  det  extra  lækkert  med  jordbærskiver  i.

( husk  ”jammerkunker”) (David)