Krebinetter

 

5oo g  hakket  kalv  og  flæsk

1 æg

rasp

salt  og  peber

 

Form  krebinetterne  og  vend  dem  i  det  sammenpiskede  æg  og  derefter  i  rasp.

Brun  dem  på  panden  og  steg  derefter  videre  ved  svag  varme  og  vend  engang  imellem, det  er  svært  at  se  hvornår  de  er  færdige, men  prøv  at  trykke  forsigtigt  på  dem  eller  skær  et lille snit  for  at  se  om  der  kommer  rødt  saft  ud.

Kartofler  og  stuvede  gulerødder og  ærter  passer  vældig  godt  til  krebinetter.