Mocca-ruder

 

3 æg

4oog  sukker

2dl  mælk

300g  mel

4 tsk  bagepulver

200g  smeltet  smør

3tsk  vanillesukker

3spk  kakao

Pisk  æg  og  sukker skummende, bland  kakao – bagepulver- vanille  med melet og tilsæt skiftevis  alle ingredienserne.

Bages  i  stor  bradepande  v. 200 ⁰  ca, 20 min. til den slipper ”pinden”.

Glasur:

200g  florsukker

1spk  kakao

ca. 4 spk smeltet smør

4 spk stærk  nylavet  kaffe 

drys  med  kokos  - skær ud  i  firkanter.