Puttes Kogebog

 

Pandekager

 

3 æg

6 spk  sukker

3dl. mel

mælk  til dejen  har en tilpas  konsistens

( lidt  tyndere  end  tykmælk )

 

Æg  og  sukker piskes  skummende  tilsat evt.  vanille el. revet  skal af citron.

 

Tilsat  mel  og  mælk  skiftevis.

 

Bag  på  en  meget  varm  pande  med  en  lille  smørklat , vend  og  fold  pandekagen sammen og  læg  på  fad.

 

Server  med  is  og/eller  syltetøj  +  sukker.