Pikant – mørbrad   4-6 personer

 

2  svine - mørbrad

2 pk  cacktailpølser

2 pk  bacon

ca. 6  store  tomater

2 pk  pikant – ost

 

ca. 3 dl  rødvin   1- 2 dl vand (vurder selv mængden af sovs)

 

gør mørbraden i stand  skær  den i pæne  stykker ( bøffer) , brun  alle  ting  hver for sig  på  panden  først bøfferne , og  læg  alting  i fad  efterhånden som de er brunet,  kog  panden  af  med  rødvin – ost  -og vand  hæld  det  over,  dæk  fadet  med  sølvpapir, kom  i  ovnen  ved  200 ⁰  ca.  30 min.  server ris  til (gerne  Basmatiris).